Vermouth perfecto para parar el mundo un rato.

Está hecho en nuestro pueblo, Pedro Muñoz. Con uva Airén, la de aquí, la de La Mancha de toda la vida. Una variedad que muchas veces pasa desapercibida, pero que bien trabajada da mucho juego. Ha resistido a todo.

A partir de ahí, se le añade azúcar y una mezcla de botánicos que son los que marcan el carácter: aroma, ese punto amargo… y personalidad. Se encabeza con alcohol vínico y se deja reposar en botas grandes, donde termina de hacerse con calma.

Color cobrizo, tirando a anaranjado. En nariz salen especias dulces y algo de fruta escarchada. En boca entra fácil, con equilibrio entre dulce y fresco, y remata con un toque herbal ligeramente amargo.

Recomendaciones de uso

Tomarlo frío con un hielo y una rodaja de naranja, sin darle muchas vueltas. Unas olivas, algo de embutido de pueblo… y a funcionar.

Características del producto

Botella de 75 cl.

Premios

Medalla de plata en Vinespaña 2025 

Medalla de oro mejor Vermout Verema 2024