Sin duda, uno de nuestros sabores más auténticos. El trabajo de nuestros antepasados resumido en un bote de cristal.

Lomo de cerdo adobado durante varios días con especias naturales, que incluyen alcaravea, pimienta y orégano. Frito a fuego muy lento y conservado en aceite de oliva. En el proceso, los trozos de lomo cogen un sabor suave y un aroma suculentos, deshaciéndose en la boca gracias a la ternura que les da el aceite de oliva.

Toma su nombre del recipiente donde se conservaba cuando aún no existían los frigoríficos. ¡Imagina el tiempo que llevamos haciéndolo en nuestro pueblo!

Recomendaciones de uso

Escurre el taco de lomo y sírvelo a temperatura ambiente o un poco caliente, en tacos o cortado en filetes.

En el plato, derrama su propio aceite por encima. Pruébalo con mayonesa o alioli (o pimientos de piquillo)

Una vez abierto, cubre con el aceite y guarda en el frigorífico.

Consejo: dale otra vida al aceite para dar más sabor a tus platos. ¿Un ejemplo? Al freír un huevo.

Características del producto

Peso neto: 650 gr.

Peso escurrido: 500 gr.

Libre de alérgenos.