Las gachas de toda la vida, de las que reconfortan el cuerpo cuando aprieta el frío, pero en una versión lista para cuando el tiempo no da para más. En El Obrador de La Mancha las preparan siguiendo la costumbre de nuestra tierra: con su harina de almortas, un buen aceite de oliva y sus tropezones de panceta de cerdo para darle ese punto exacto a matanza.

Tienen una textura cremosa, espesa y un sabor de los que piden pan de pueblo en la mesa. Lo mejor es que no llevan ni conservantes ni colorantes; solo ingredientes sencillos y bien hechos. Las sacas del frigorífico, les añades un poco de agua en la sartén y en 5 minutos las tienes humeando en la mesa.

Recomendaciones de uso

1. Al fuego con agua: vierte el contenido de la tarrina en una sartén y añade 600 ml de agua (unos 2 vasos y medio).

2. Remueve un poco: calienta a fuego medio durante unos 5 minutos sin dejar de mover con la paleta.

3. A disfrutar: sirve bien calientes, pon un trozo de pan al lado y a comer.

Consejo: acompáñalas de nuestros Chorizos caseros, panceta frita y una copa de vino tinto.

Características del producto

Preparación: listas en 5 minutos añadiendo solo agua.

Peso: 130 gr. (2/3 raciones)

Ingredientes: harina de almortas (69%), aceite de oliva (30%), panceta de cerdo, sal y especias naturales.

Sin aditivos: 100% natural, sin conservantes ni colorantes.

Conservación: conservar en frío (entre 4 °C y 8 °C).